Quatre-quarts

  four quarters; pound cake made with equal weights of eggs, flour, butter, and sugar.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

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  • quatre-quarts — [ kat(rə)kar ] n. m. inv. • 1893; de quatre et 2. quart ♦ Gâteau dans lequel le beurre, la farine, le sucre et les œufs sont à poids égal. Des quatre quarts. ● quatre quarts nom masculin invariable Gâteau composé, à parts égales, d œufs, de… …   Encyclopédie Universelle

  • Quatre quarts — Un quatre quarts Le quatre quarts tire son nom du fait que ses quatre ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs) y sont présents en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart du gâteau. Articles c …   Wikipédia en Français

  • Quatre-quarts — Un quatre quarts Le quatre quarts est traditionnellement un gâteau breton qui tire son nom du fait que ses quatre ingrédients qui le compose (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.… …   Wikipédia en Français

  • QUATRE-QUARTS — n. m. T. de Cuisine Gâteau où, pour une livre, il entre un quart de farine, un quart de beurre, un quart de sucre et deux oeufs …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • quatre — [ katr ] ; Fam. [ kat ] (devant consonne) adj. numér. inv. et n. inv. • Xe; lat. quatt(u)or I ♦ Adj. numér. card. Nombre entier naturel équivalant à trois plus un (4; IV). ⇒ quadri , tétra . 1 ♦ Avec l art. défini, désignant un groupe déterminé… …   Encyclopédie Universelle

  • quatre- — ⇒QUATRE( ), (QUATRE, QUATRE )élém. de compos. Élém. représentant le nombre quatre, entrant dans la constr. de subst. ayant quatre éléments ou ayant un rapport avec le nombre quatre. A. [Le 2e élém. est un subst. plur.] V. quatre galons (s.v.… …   Encyclopédie Universelle

  • Quarts-de-chaume — Anjou Désignation(s) Anjou Appellation(s) principale(s) quarts de chaume Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1954[1] Pays …   Wikipédia en Français

  • Quatre Chemins - Louis Aragon (station tramway de Paris) — Ligne 2 du tramway d Île de France Tramway T2 Tram Val de Seine Réseau Tramway d Île de France Année d’ouverture 1997 Dernière extension 21  …   Wikipédia en Français

  • Quatre Chemins Louis Aragon (station tramway de Paris) — Ligne 2 du tramway d Île de France Tramway T2 Tram Val de Seine Réseau Tramway d Île de France Année d’ouverture 1997 Dernière extension 21  …   Wikipédia en Français

  • trois-quarts — [ trwakar ] n. m. • 1872; de trois et quart 1 ♦ Mus. Petit violon pour enfants (un quart plus petit que le violon ordinaire). 2 ♦ (1900) Vêtement trois quarts (⇒ 2. quart), dont la longueur est intermédiaire entre celle de la veste et celle du… …   Encyclopédie Universelle

  • Trois quarts — ● Trois quarts indique une grande proportion, un grand nombre ; en majeure partie, la majorité : Il est en voyage les trois quarts du temps. ⇒TROIS( )QUARTS, (TROIS QUARTS, TROIS QUARTS), subst. masc. inv. et adj. inv. I. Subst. masc. inv. A.… …   Encyclopédie Universelle

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